Pieczona feta z oliwkami i suszonymi pomidorami

Jeśli szukasz dania, które robi wrażenie przy minimalnym wysiłku, ta pieczona feta z oliwkami i suszonymi pomidorami to strzał w dziesiątkę. Ciepła, kremowa, pachnąca oregano i bazylią – smakuje jak wyjęta prosto z małej tawerny. Sekretem jest użycie najlepszych oliwek hiszpańskich, które po podgrzaniu uwalniają głęboki, naturalny aromat. To idealna przystawka na spotkania, kolację we dwoje albo leniwe weekendy.

Składniki:

• 1 opakowanie fety

• kilka suszonych pomidorów w oleju

• 2 łyżki zielonych oliwek hiszpańskich

• 2 łyżki czarnych oliwek hiszpańskich

• 1 ząbek czosnku

• garść pomidorków koktajlowych

• oliwa z oliwek

• 1/2 łyżeczki suszonego oregano

• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii

Podanie: ulubione pieczywo — bagietka, focaccia lub pinsa.

Sposób przygotowania

1. Przełóż fetę do małego naczynia żaroodpornego.

2. Dodaj zielone i czarne oliwki, pokrojone w paski suszone pomidory oraz pomidorki koktajlowe.

3. Czosnek pokrój w cienkie plasterki i rozłóż na wierzchu.

4. Całość posyp oregano i bazylią, po czym skrop dobrą oliwą z oliwek.

5. Piecz przez ok. 20 minut w 200°C (góra–dół), aż feta stanie się miękka i lekko zarumieniona.

6. Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem.

Dlaczego to danie smakuje tak dobrze?

Połączenie fety, suszonych pomidorów i oliwek hiszpańskich to klasyka śródziemnomorskiej kuchni. Oliwki po podgrzaniu stają się jeszcze bardziej aromatyczne, a ich naturalna słoność idealnie balansuje kremową fetę. To jedno z tych dań, które dowodzi, że prostota jest największym atutem kuchni południa.

Wybierz dobrej jakości oliwki — pełne, mięsiste i naturalnie dojrzewające na słońcu. Takich produktów używamy w naszej kuchni codziennie.

Jeśli chcesz przygotować podobne dania z prawdziwym śródziemnomorskim smakiem, sprawdź naszą pełną ofertę oliwek hiszpańskich w opakowaniach 250 g